对于老年人来说，人一旦上了年纪食欲就会变很差。但是为了自己的健康着想，还必须要补充一些营养。这个时候就必须要提升老年人的食欲，很多人会按家里老人的口味做一些他们喜欢吃的食物。这的确是一个好的方法，但是除此之外，还有一些其他的方法。那么老年人到底如何开胃呢？
1.健脾法：
适用于食不知味，疲乏无力，大便稀溏，或有贫血的老年人。可用白扁豆30克，炒黄，研碎，水煎服，一日一次;或用山药粉适量，熬粥食用，每日一次;或炒豆芽，加醋调，每日食用;或用黄芪10克，党参10克，加水略加炖煮，当茶饮用。食用茯苓饼也有一定效果。
2.消食法：
适用于饮食过饱、积滞肠胃，所导致的食欲不振，嗳气有积食臭味，伴有急性腹泻的老年患者。由于过食肉类导致的，可用山楂30克，泡水当茶饮，或吃山楂糕、山楂片;过食米食导致的，用炒谷芽15克，开水冲泡，当茶饮;过食面食者，则用炒麦芽15克，开水冲泡，当茶饮;过食酒食者，可用神曲15克，开水冲泡，滤汁饮用。凡饮食积滞引起的食欲不振，均可以用鸡内金15克，焙干、研末，温开水冲服;或用白萝卜1个，切碎，煎汤饮用。
3.化浊法：
适用于食欲不振，口腔秽浊不清爽，出气口臭的老年人。可用藿香10克，荷叶6克，开水浸泡，当茶服用;也可以用砂仁3克，白豆蔻3克，开水浸泡，当茶饮用;也可用茶叶少量，开水冲服，注意：平时胃热者，可用绿茶，胃寒胃冷者，则用红茶;茶水宜淡不宜浓。用芹菜、豆芽做菜，佐餐食用，也有一定效果。
关于老年人到底如何开胃小编已经介绍过了。大家要牢牢的记住并且要尝试哦。对我们来说，老年人是家里比较重要的一部分，我们要给与他们足够的关怀，首先必须要从食物上。只有营养跟的上，老年人才能更加健康，大家要多花费一些心思哦。
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