杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27％、脂肪53％、碳水化合物11％，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。
孕妇能吃杏仁吗
因为杏仁中含有毒物质氢氰酸，为了避免其毒性透过胎盘屏障影响胎儿，所以孕妇应禁食杏仁。
我们再对杏仁做一些了解，杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
孕妇能不能吃杏仁？怀孕期间能吃杏仁吗相关文章：
怀孕初期能吃牛排吗01-19
孕妇吃干果杏仁到底好吗01-19
正常的怀孕吃什么孩子头发好？01-19
怀孕可以吃猪心吗01-19
孕妇喝绿豆汤好吗01-19
咖啡对胎儿的影响有哪些01-19
孕妇可以吃龙眼吗？孕妇吃龙眼对身体好吗01-19