酸奶中的添加剂主要是增稠剂，如果胶、卡拉胶、黄原胶、改性淀粉、改性纤维素等。这些配料都无毒无害，其中植物胶还有一些额外的好处，属于可溶性膳食纤维，有利于降低餐后血糖反应，帮助膳食中的重金属物质排出体外。
酸奶中的添加剂其实并不可怕
酸奶中的添加剂其实并不可怕
吉林读者李女士问：我特别喜欢喝酸奶，最近在儿子的提醒下，我开始学看食品配料表了。我发现，酸奶配料表上的食品添加剂有好长一串。可我听说添加剂越多越不安全，是真的吗？
酸奶中的添加剂主要是增稠剂，如果胶、卡拉胶、黄原胶、改性淀粉、改性纤维素等。这些配料都无毒无害，其中植物胶还有一些额外的好处，属于可溶性膳食纤维，有利于降低餐后血糖反应，帮助膳食中的重金属物质排出体外。其实，食用级的改性淀粉和改性纤维素并不可怕。此外，酸奶中通常会加入香精，无糖或低糖酸奶常常会添加甜味剂。香精实际上是很多人购买果味酸奶的动力所在，而无糖、低糖也是很多消费者追捧的概念。既然想得到水果香味，也就只能容忍香精了，因为几粒切了两个星期的水果粒不可能有那么大香气。既然不想吃白糖，又不能忍受尖利的酸味，那也就只能和甜味剂和平共处了。真想要“纯天然”的酸奶，可以直接购买某些无增稠剂、无糖、无香精、无甜味剂的品种。可惜很多人买了一次就发现，真的不如那些有添加剂有糖的酸奶好喝。所以，还是不要这么“叶公好龙”吧。
酸奶中的添加剂其实并不可怕相关文章：
醋泡花生可以预防心脑血管病？01-23
哪些人不适合吃鸭血？鸭血的副作用有哪些01-23
儿童益智补脑汤哪种不错01-23
常吃方便面有什么危害？方便面的健康吃法01-23
经常喝可乐危害都有什么01-23
喝柠檬水的禁忌都有哪些？01-23
榴莲配酒成砒霜 4钟食物不能做下酒菜！01-23