玉米养生粥怎么做呢？

手机版更新时间：2024-11-22 06:19:51 来源：太平健康网

　　又是一年秋来到，又到了玉米丰收的季节，新鲜的玉米面就要大量的上市了，我们又可以喝到香甜的玉米浓汤了。但是有的人可能会有疑问，为什么自己熬的玉米粥不是稀的分层，就是稠的插筷不倒，怎么熬玉米粥才更好喝呢？玉米粥有什么营养价值呢？在喝玉米粥的时候有什么需要注意的吗？

　　做法一：

　　食材：玉米面

　　1.锅里放水，开火;

　　2.2勺玉米面;

　　3.玉米面里加水，调一下，这样煮的时候不容易起疙瘩;

　　4.水开后把调好的玉米面倒入锅里;

　　5.营养又清香的玉米粥好了。

　　小贴士

　　玉米面不要放太多呀，煮的时候时间长一点，口感会好一点，还有煮的时候要不停的搅动，避免起疙瘩。

　　做法二：

　　材料

　　材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山药1小块(约300克)调味料水10杯，糖1杯

　　做法

　　1、白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

　　2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。

　　熬粥笔记

　　1、这道粥也可以用盐调味、煮成成粥。

　　2、碎玉米煮熟后会膨胀、吸收米汤，所以水要放多一点、

　　健康提示： 1.适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。 2.要特别留意玉米的新鲜度，避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。

　　3.玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥“互补作用”。 4.此粥清香爽口，常吃有益。

　　食物相克：

　　玉米面(黄)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

　　上文为大家推荐了玉米养生粥的两种不同的熬法，在熬制玉米粥的时候，一是要注意玉米面的适量，这样的玉米粥才会稀稠合适;其次是要注意在水开后再放已经用凉水澥开的玉米面，然后要适当的煮一会儿，这样的玉米粥才会更加的好喝。

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