咳嗽是我们身体对呼吸道分泌物的刺激进行的保护性反射，咳嗽可能只是某个疾病的症状，呼吸道感染疾病是引起咳嗽的主要原因，另外肺部病变、鼻部炎症、吸入异物、吃了某些过敏食物、极度紧张状态或激动的情绪下以及服用了某些药物都会引起咳嗽，不是所有的咳嗽大蒜水都恩能够治疗的，大蒜水只对风寒感冒引起的有效果，因此服用大蒜水前建议先查清楚咳嗽的病因。
在中医看来这是风邪未除的表现。中医所谓“温邪上受，首先犯肺”温邪就是南方常说的风热感冒，但是南方之人体质多虚，往往热不明显(咽痛不太厉害)较多，就是感冒往往是受寒、吹风后所致，咽痛之时，多伴有咽痒的症候。
大蒜色白入肺，性味辛温，最善除肺经之风邪。故治疗伴咽痒的咳嗽往往有奇效！其用法如下，皆有所验，选一即可！
最简单非方法就是我们剥一个大蒜，然后放在嘴里面，轻轻的咬一下，蒜味出来的时候，就慢慢的咽下去也，一颗含一个小时，就会明显的减轻咽痒的症状，咳嗽也能够治愈好。
一般来说像风寒感冒引起的咳嗽，喝大蒜水方便又减轻了吃药的痛苦，并且对身体没有害处，不产生毒性作用，还能提高身体免疫力。但因其刺激性较大，对胃肠刺激厉害，因此小孩要酌量，腹泻的不宜食用。同时注意防寒保暖，补充水分，注意休息，相信一定能健康起来。
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