黄豆酱是大家日常生活经常吃到的酱料的一种，同时喜欢吃黄豆酱的人还是不少的。所谓黄豆酱其实就是利用黄豆熬制的酱料，一般人都是可以食用的。那么，作为高血压患者，是不是也可以吃黄豆酱呢？要想知道这个问题的答案，大家就必须先要了解了有关高血压的饮食方面的注意点，这有这样才能解答出这问题来。
高血压这种疾病是我们人类的一种常见病，而且我们大家的生活中是会经常看到高血压患者的。高血压患者的引发的原因有很多，很多的高血压的发病就是因为饮食上面的不注意而造成的。那么，下面就来说说高血压患者是否可以食用黄豆酱这个问题。
中医认为黄豆酱性味咸寒，归脾胃肾经，可以补中益气、开胃健脾、消食去腻。
大病初愈的人肠胃功能不佳、食欲也不好，吃点黄豆酱烹调的菜肴可以补脾胃、助消化，不妨做个酱炒鸡蛋。先将搅打均匀的蛋液倒入油锅里炒至八分熟，然后把葱花倒入锅中，随后加入用水稀释好的黄豆酱翻炒，等菜中水分烧干即可出锅。
黄豆酱补中益气、健脾利湿，适合那些胃口不太好、吃东西没味的老年人食用。这类人往往是湿困脾胃，还伴有腹中胀满、肢体困重、运动功能减弱、容易积食等症状;从西医的角度来说，就是老年人味蕾退化、食不知味。现代研究发现黄豆酱含有丰富的磷脂、胆碱，有健脑作用，还能促进肠蠕动、增进食欲，用黄豆酱代替盐与酱油用来烧鱼、炖肉，既减少盐的用量，又味美不油腻。
黄豆酱还能外用，炒菜、烧开水时的轻微烫伤，只要没有皮肤破溃，就可以涂抹黄豆酱解决。比如手让开水烫出泡了，局部用冷水充分降温后，涂点黄豆酱能起到止痛消肿的作用，可以加快皮肤新陈代谢，促进愈合。
需要注意的是，黄豆酱含盐量较高，高血压患者、肾病患者应少食;对豆类过敏的人要慎食。
所以，对于高血压患者来说，其实是不可以食用黄豆酱的，这是明文规定的。除了这点之外，高血压患者其实还有很多东西是可以吃的，就比如说我们生活中常见的蔬菜冬瓜、芹菜、茼蒿、苋菜等等，这些都是高血压患者可以食用的，而且这些食物对于高血压患者还有一定的治疗效果的。
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