众所周知，高血糖是糖尿病的一个主要病状表现，但糖尿病病人却还是会出现因为饮食问题而一再导致高血糖，水果常常被他们当成降低血糖的良好药物，专家就此指出，高血糖患者吃水果也要注意，不是水果都可以帮助患者降低血糖，那么高血糖究竟吃什么好呢？
具备降低高血糖功能的水果常见的包括：
苹果：味道甘、属性凉，有的品种稍微有些酸，具备生津止咳、解暑除乏、补心益气以及健胃和脾、醒酒功效。因为苹果里的糖吸收缓慢且均匀，所以可以降低血糖，特别是餐后血糖，对糖尿病患者有着较好的治疗疗效。
山楂：这是我国传统保健药膳里最常使用的一种中药，含有丰富的维生素C、B和胡萝卜素。山楂味道酸、平且微甘，有降低血糖的作用，还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。对糖尿病常见的合并症，如冠心病、高血压、血脂紊乱、消化不良等都有辅助疗效。脾胃虚弱者慎用。
饮食调节也是控制患者血糖升高的一个重要手段，少吃高糖分水果;蔬菜每天大约在400-500克，其中有色蔬菜不少于50%。
1、高血糖指数食物包括香蕉、荔枝、榴莲、哈密瓜、龙眼以及葡萄不适宜多吃;
2、多吃低血糖指数的食物
对葡萄糖耐量较为异常的人而言，在饮食上也要注意选择低血糖指数的食物(血糖指数是50克含碳水化合物食物的血糖反应曲线面积，除以同量葡萄糖的血糖反应曲线面积，得到的百分数。)如西红柿、猕猴桃、番石榴、桃、火龙果、梨、柚子、苹果等水果可以吃。
3、除此之外，不该吃白糖等糖分多的。蜂蜜等虽然含果糖，可是里面也含有少量的维生素和矿。
4、现在的面和精白米等血糖指数含量也很高，糖尿病患者可吃些粗粮来搭配，譬如黑米、荞麦(含有微量元素铬，对胰腺功能有处)、玉米、糙米、玉米等加入主食中，可控制血糖的上升速度。比如红豆黑米饭、二米饭(大米+燕麦)、玉米饭等。
5、新鲜的蔬菜。特别是绿叶菜，可以提高较多的钙、维生素C、铁以及胡萝卜素等，是患者们很需要的营养元素，蔬菜属于碱性食物，可以有效保证人体酸碱平衡，防止和减少酸中毒，每天至少要摄取五百克。
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