皮肤过敏的患者最需要注意的就是自己的饮食，虽然很多东西不适合皮肤过敏的患者食用，但是皮肤过敏的患者还是可以吃一些我们常见的食物来起到加强皮肤免疫力的功效，例如金针菇，此外皮肤过敏的患者可以吃一些能够抑制皮肤出现过敏反应的食物，例如大枣，那么皮肤过敏的患者能吃粉条吗？
想要知道粉条到底适不适合皮肤过敏的病人，我们需要先了解一下什么是粉条以及粉条有什么样的功效和作用，常吃粉条会带来怎样的养生效用以及保健的好处。
粉条又称粉丝，是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑有韧性。
粉条，是指丝经达到一定标准，称之为粉条。
粉条是以大米，豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品。以前有“无明矾做不成粉条”的说法，近几年经过专家不断研发，终于打破了这一传统。现在真空粉条可以通过真空处理即可做到不使用或少量使用无矾食品添加剂筋力源即可生产无矾粉条;自熟粉条、汽蒸粉条也有了明矾替代品-筋力源，达到真正无矾粉条的国家标准。安全、合法的无矾粉条将是粉条业的发展方向。
粉条特点
红薯粉条，灰色、黄色、黑色，有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。
上文我们介绍了什么是粉条，我们知道粉条是常见的一种食物，粉条有丰富的营养。粉条有很多种的做法，而且粉条非常的好吃，所以粉条是很受人们喜爱的食品，皮肤过敏的患者适当吃点粉条是没有问题的。
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