乌梅的呈现状态随着适应消费者的不同需求变得越来越多的款式，不管是什么款式的乌梅它们的本质营养成分都是相同的。只要清楚地了解它们的性质还有适宜的对象，这样才能够更好更有针对性的去食用它们。因为对于现在患有高血压的患者来说食用任何款式的食物都是需要先去了解才能够食用。
只有清楚的了解食物才能够更好的去吸收这些食物的营养成分，不同的食物带给我们的营养成分是不同的，只有吸收更多食物的营养元素才能够使得我们的身体更加的健康。那么高血压能吃乌梅吗？
乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。据现代研究．青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。因此高血压是可以去食用的。
高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物。常见的辛辣食物有葱、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋葱等，高血压患者尤其不能食用辣椒。辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热、便秘、疼痛等症状，食用辣椒后会加重症状，抵消降压药物起到的疗效。吃太咸的食物。每日进盐控制在2－5克以内。因为食盐能使小动脉痉挛，血压升高，并促使肾小动脉硬化过程加快。食盐过多，还容易使水钠在体内潴而引起水肿。
高血压的人是能吃乌梅的，食用乌梅可以帮助起到舒张血管的从而达到降压的功效。其实乌梅一般人都是可以去食用的，但是食物再有营养价值都是不能够多食用，这样多少会对身体造成一定的伤害。只要清楚的了解食物适宜对象适量的去食用就好。
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