糖尿病人能吃醋吗？这个问题对于糖尿病患者来说是非常重要的，因为这个问题的答案往往直接影响到糖尿病人的身体健康。醋是我们生活中必不可少的一种调味品，而且我们在吃东西的很多时候是需要用到醋的。就比如说凉拌皮蛋、醋溜肥肠等等。这些菜肴要是少了醋的参与是很难吃的，这点大家也是清楚明白的。
糖尿病对于大家来说应该是不陌生的，因为在我们常人的平时生活中有很多人都会因为各种原因而患上糖尿病的。糖尿病严格来说是我们人类常见的一种疾病，而且一般以中老年患者居多。糖尿病人的饮食是需要很好地注意的。那么，下面就来说说糖尿病人能吃醋吗这个问题。
糖尿病人是可以吃醋的。醋中的有机酸能促进糖充分转化为能量，使得尿糖含量降低，从而预防糖尿病;
吃醋禁忌
1、正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。
2、服“解表发汗”的中药时不宜吃醋。因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
3、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。
糖尿病人不宜饮酒。三酸甘油酯偏高及血糖控制不良者更应禁酒。如果不得已需饮酒，应列入饮食计划，并列入脂肪类代换，每日不超过90大卡(约13克酒精量)。糖尿病人应控制钠盐(食盐与味精)摄取，血压宜控制在140/90mmHg以下为佳。赴宴应酬时，应注意选择食物的质与量，并避免喝浓汤。
维生素与矿物质和需求量一般人相同，从饮食充足摄取，并遵照指示摄取营养补充剂。应注意维生素乙群，抗氧化营养素(如维生素C和E等)及铬，镁，钾等矿物质的充足摄取。摄取全谷类食品，充足的深绿深黄色蔬菜，乳品中添加4公克的酵母，都有助于这些营养素的摄取充足。
所以，对于糖尿病人来说，正常情况之下其实是可以吃醋的，而且适当地食用醋还能够改善糖尿病人的病情的。那主要是因为醋可以使糖尿病人的尿糖降低，从而也就减轻了糖尿病了。所以在以后的生活中，我们的糖尿病患者们要注意了，以后不妨多吃点醋，但是这也要注意一定的量的。
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