脑梗塞是很严重的脑科疾病，这种疾病如果护理的不好，或者饮食不注意的话，是很容易中风或者造成脑梗死的，对身体的危害是很大的，所以在日常的护理中有很多的注意事项。但是有些患者家属就会很疑惑到底有哪些注意的地方，下面我们就来介绍一下脑梗塞的注意事项。
1、控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降，最好能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。
2、限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。
3、适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低
血液胆固醇及血液粘滞有利。
4、限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。随着饮料工业的发展，各种含糖饮料不断增加，当地多饮用含糖饮料后，体内的糖会转化成脂肪，并在体内蓄积，仍然会增加体重、血糖、血脂及血液粘滞度，对脑血栓的恢复极为不利，所以也要控制饮料的应用。
5、脑栓塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克 ，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
6、平常多吃水果对脑血栓病人也是有好处的。
7、脑栓塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。
上文中介绍了脑梗塞病人的注意事项，在护理的过程中要注意这些事情，主要包括的就是饮食禁忌。患者的饮食最好要清淡，尽量少使用作料，多吃点蔬菜和水果是比较好的，高热量、高脂肪、高胆固醇的食物都要少吃或者不吃。并且要多喝点水才可以保持身体健康。
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