健康的减肥方法一般是运动和饮食控制两手抓，每日的运动量一定要达到能够帮助消耗人体的脂肪，而饮食控制上除了要控制住每日的热量之外还要注意补充上人体每日所需的营养元素，否则在减肥期间身体会出现一系列的问题，健康减肥是最重要的，人只有健康了才能享受生活。
在减肥期间一日三餐的搭配是非常的重要的，尤其是午餐，午餐的质量直接关系到下午能不能高效率的工作，那么对于减肥人士来说他们的午餐应该吃什么才能达到既能减肥又能补充营养的效果呢。
减肥午餐吃什么好
西兰花是是最好的抗衰老和抗癌食物，而且减肥效果也是不可忽视的。因为西兰花中富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，这些营养元素很容易吸收消化，能加速身体的新陈代谢作用。除了具有很好的减肥效果之外，还具有很好的美容作用呢，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
不要以为吃鱼肉就会长胖啊。其实鱼肉可是优质蛋白质食物哦，因为鱼肉能提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，加上鱼肉中的胆固醇含量很低，是减肥不可少的食物。
洋葱作为饮食减肥食谱中的一种，具有很强的杀菌效果，因为洋葱中含有植物杀菌素，不仅具有刺激食欲，还可帮助消化、清血，有助于降低胆固醇。同时洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。
减肥午餐是一门很深的学问，减肥者既然选择了减肥，那么在日常的饮食中需要注意的问题就有很多了，减肥期间千万不可以吃一些高热量高脂肪的食物，应该以清淡的食物为主，同时吃饭的时候尽量放慢速度，这样可以保证少吃一点。
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