其实现在的人都懂得该如何去享受自己的生活，很多在平时生活中的菜肴也变得丰富多彩起来的，皮蛋可能在端午节的时候经常回去吃，但是现在皮蛋汤更加的受到人们的追捧，下面我们就一起来了解一下皮蛋汤的做法。
材料：
主料：丝瓜200克
辅料：松花蛋(鸭蛋)150克
调料：盐2克 味精1克 料酒10克 葱汁5克 姜汁3克
做法
1. 丝瓜洗净去籽、瓤后切条
2. 皮蛋去壳后切块
3. 往锅中倒入高汤、水，烧开后加入丝瓜条、皮蛋块、盐、味精、料酒烧开即可.
制作提示
做汤前，先用盐将丝瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味.
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下皮蛋汤的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，其实皮蛋不能够吃太多的，不过适当的还是可以吃一点的，不宜多吃。
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