脑血栓患者除了在能够接受及时的治疗之外，后期的康复也是非常重要的，而脑血栓病人的饮食，更是我们应该特别注意的，治疗也需要好的饮食来配合的，很多人在治疗的时候就会，很容易忽略到这一方面的问题，而这对病人的治疗是很不好的，那脑血栓人吃什么呢？
1、忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用、少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄进;忌食过多酱、咸菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
4、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑血栓的诱因之一。
对脑血栓患者有益的食物：
1、黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴、蒸食。可降血脂、抗血栓、抗血小板聚集。
2、芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。
3、吃鲜山楂、用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若脑血栓并发糖尿病，不宜加蜂蜜。
4、生食大蒜、洋葱10-15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性、抗血管硬化的作用。
5、脑血栓病人饭后饮食醋5-10毫升，有软化血管的作用
上文为大家详细介绍了脑血栓人吃什么呢？正确，合理，科学的饮食，对脑血栓的患者是十分重要的，只靠治疗，而后其不注意饮食，这样的治疗效果不是很好，如果脑血栓患者想要早日康复，那平时就应该多注意自己的饮食。
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