番茄是我们常常能见到的西红柿，而洋芋很多人就不知道了，其实洋芋就是土豆。番茄和洋芋可以做出很多的美味，最常见的就是番茄洋芋汤，虽然看着简单，但是步骤却需要仔细，这样才能做出香味扑鼻的好汤来，也能让自己做出不一样的美味。番茄洋芋汤的做法有什么，我们现在马上了解。
番茄洋芋汤
做法一
1、土豆去皮切小片。
2、洋葱切小片。
3、锅热后放入黄油，小火至黄油完全融化。
4、倒入洋葱煸炒至出味儿。
5、倒入土豆煸炒。
6、倒入适量净水，没过食材即可。煮一会儿，至土豆发软。
7、关火，用搅拌器搅打成细细的泥儿。直接在锅里操纵就可以的，这款是不锈钢搅拌头，耐高温。
8、直到完全搅成糊糊，很精致。
9、倒入牛奶(用淡奶油会更香)。
10、烧开，转小火，边煮边搅锅，留意不要糊锅底了。
11、倒入盐、黑胡椒碎、奶酪粉、罗勒叶搅匀，即可关火。
做法二酸菜洋芋汤
1. 云南腌菜、洋芋洗净切片备好。
2. 洋芋用清水浸泡防变色，同时用水冲洗可洗去淀粉，以免翻炒时粘锅。
3. 油热时，先放入干辣椒和腌菜，翻炒后放入洋芋
4. 加入开水，小煮一会儿，根据个人喜好，如喜欢生脆口感就少煮，放盐。
5. 盛盘，美味。
做法三
1、先煮好肉汤。把择好的胡萝卜和葱切成片，用油或肉汤里撇出的大油炒一下。
2、土豆切成丁，和炒好的胡萝卜、葱头一起到煮开的汤里，加盐、月桂叶、胡椒，再煮25~30分钟。汤上桌时撒上茄香芹菜叶。
番茄洋芋汤的做法我们已经了解了，番茄可以做出不同的食材，洋芋同样也可以，所以家庭主妇们可以开发自己的想象，用常见的食材做出不同的美味，在阴冷的天气中，喝着暖洋洋的番茄洋芋汤，想必是一件最美好的事情了。
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