由于现在生活水平的提高，越来越多的人吃得太好，吃得过于精细，肉类食物吃得太多，所以会导致平时有一些肥胖，甚至有一些高血脂的情况出现，对身体是有很多危害的，甚至可能会造成死亡，尤其是中老年人，那么日常饮食生活中，吃一些什么可以降低血脂呢？我们来了解一下吧！
每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使人体血液中“坏胆固醇”浓度降低10%。由于经常摄入燕麦能有效地控制体重和减轻超重者的体重，促进血脂高者恢复正常水平，适合肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健。
煮燕麦粥时水宜稍多放，煮开后宜用文火再煮约10分钟。如果是老人或青少年，也可加牛奶食用，或在燕麦粥中加入少量瘦肉末调味，这样烹调不仅味美，而且既降血脂又补充优质蛋白质，保证营养均衡，一举两得。
午餐半碗豆，豆制品是优质植物蛋白质的来源，是午餐的首选。豆类也是又便宜、又安全有效的降脂食物。食用大豆蛋白以取代动物蛋白，可降低血液中的胆固醇水平。每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。即使胆固醇水平正常的人，进食较多豆制品也有好处，它能增加高密度脂蛋白(HDL)胆固醇的水平，减少心血管疾病的发生。烹调前一定要浸泡充分，浸泡可以使豆类中某些糖类降解，减少对消化道的不良刺激。
想要有高血脂缓解的情况，以上这些方法都是能够起到一定调理的作用的，但是要注意的是，如果高血脂有一定的严重性，病情一直要立刻去医院治疗的话，这些方法只能够起到一些辅助治疗的效果，最好还是要通过医药的治疗方法，这样更有效。
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