大家都知道莲藕的营养价值很高，对人的身体有很大的好处，所以颇受人们的喜欢.不过在生活节奏如此快的社会如果只是通过把莲藕来做成一种食物补充营养还是比较麻烦的，所以为了方便，人们就想出了一种既简单又能补充莲藕里面所含的营养成分的方法.莲藕粉也就出现在了人们的视线里面了.
莲藕粉的出现满足了很多人的营养需求，这种粉末是很细腻的，而且把莲藕磨成粉后还没有破坏莲藕的营养成分.大多数的人都是用莲藕粉来冲水泡着喝，而那些非常需要营养的孕妇们也是很不错的一种补品.
藕粉是一种不带麸质的粉末，用干燥的莲藕磨成的，是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲藕粉就可食用，且味道鲜美，老少皆宜.
孕妇能吃藕粉的.藕粉通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收.莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康.孕妇使用藕粉，能增进食欲，促进消化，保证孕妇自身能量的摄取以及营养的吸收.益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用.故中医称其："主补中养神，益气力".孕妇使用藕粉能够保证自身及肚子里宝宝的营养吸收，提高孕妇免疫力，宝宝才能更好的发育.
就想上面所说的那样，藕粉的营养价值都和药用价值都很高.孕妇也是可以食用的，适当的食用对孕妇的健康和宝宝的健康都有很好的效果.现在在市面上也有很多种类的藕粉的售卖，也不乏一些假的藕粉，所以大家在选购藕粉的时候一定要多加的注意.
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