冬瓜是很多人喜爱吃的，它含有丰富的维生素，吃冬瓜对身体的帮助是很大的，冬瓜具有消暑祛湿的功效，同时长期吃冬瓜对助于女性排毒养颜也是非常不错，冬瓜的制作完全可以根据自己的喜爱进行，那豆腐冬瓜汤是不错之选，这样的制作方法，让冬瓜营养成分得到很好保留，而且制作起来也是比较简单。
豆腐冬瓜汤的做法：
主 料：豆腐250克，冬瓜200克。
做 法：煮汤代茶饮，每日1次。
药用价值：主要治疗小儿夏季热暑伤肺胃型：发热持续不退，热势多在午后升高，或稽留不退，气候愈热，发热愈高;口渴引饮，头额较热，皮肤干燥灼热，无汗或少汗，小便频数清长，精神烦躁，舌质红，苔薄黄，脉数细。
小窍门：
冬瓜入肾、膀胱，各人所需不同，大半取决于环境与体况，所谓“性相近，习相远，惟上知与下愚不移”。人的体质虽已形成于遗传与过去的成长，但是，日后的成长环境与习惯影响更大。湿热气对于人体，湿较多则伤肾，宜食冬瓜;热较多则伤心，宜食苦瓜。食瓜、豆、笋、姜不当都易伤肠损胃，调理煮食得宜才能取长期疗效，泄热散素、通利二便、补充钙质。
制作冬瓜每次不能过多，过多的制作豆腐冬瓜汤，会使得剩下的汤过夜后，在喝的话汤对人体没有任何的帮助，这点在在制作豆腐冬瓜汤的时候都是要注意，春季选择这样的汤是最佳之选，它在减肥上也是很有帮助的。
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