我们在长大，可是家中老人却说话行动越来越不便迟钝精神也越来越恍惚，甚至很多老人患上了脑萎缩，但是治疗脑萎缩是没有特效药的，只有食疗方慢慢调养，才会有好转的可能，以下为大家推荐下列食疗方法，希望对大家有所帮助。
1. 注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍，因此，老年人脑萎缩要给予低糖饮食。
2.各种菜肴烹调时，不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸，摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状，因此，老年人脑萎缩患者的饮食不要放过多的味精。
3.老年人脑萎缩患者在日常饮食中要注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物，可以使机体获得足量的矿物质。
以下推荐一款适合老年人脑萎缩的食疗法：
鱼头炖冬菇：鲢鱼头1个，肥肉、冬菇，调味品各适量，人参粉3克。将鱼头切为两半，放入姜、葱、料酒腌2小时把肥肉片，鱼头，冬菇同放盆中，加清水，食盐适量，上笼蒸至30分钟左右，再放入黄瓜丝，香菜，葱花，味精姜末，香油参粉即成。可聪脑明目益智，适用于肾阴不足，髓海不充所致心悸，失眠，步态不稳，视物模糊，痴呆等。
目前治疗脑萎缩没有特效药，因此早发现、早治疗，积极地采取正确的措施，建议及时去医院请教医生，让医生具体情况具体分析，在听从医生的嘱咐服用相对应的药物。把一些危险因素控制在萌芽状态，预防还是有一定效果的，最起码可以延缓疾病的发生和发展。
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