人体上部重量70%左右是由储存在椎间盘孔中的水分所支撑的，身体长期慢性缺水会导致背痛、腰痛等轻微疼痛和不适。有研究表明，充分补充体内水分后，很多人的慢性疲劳综合征及背痛、腰痛、肌肉痛、关节痛等症状都减轻了。
水中含有人体所需的十几种矿物质，能改善人体免疫功能，常喝水让人不易感到疲劳。老人可以根据自己尿液的颜色来判断是否需要喝水。一般来说，人的尿液为淡黄色，如果颜色太浅，则可能是水喝得过多，如果颜色偏深，则表示需要多补充一些水了。
喝水切忌渴了再喝，应在两顿饭期间适量饮水，最好隔1个小时喝1杯。
要喝煮开并沸腾3分钟的水，可以使水中的氯气及一些有害物质被蒸发掉，同时又能保持人体必须的营养物质。
要喝新鲜开水，不要喝放置时间过长的水。时间过长或者饮用自动热水器中隔夜重煮的水，不仅没有了各种矿物质，而且还有可能含有亚硝酸盐等有害物质。
一般还建议喝30摄氏度以下沸腾过的温开水，这样不会过于刺激肠胃道的蠕动，不易造成血管收缩。
值得注意的是，患有肾功能不全、心力衰竭的老人，要注意防止饮水过多。
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