老年朋友的饮食和年轻人还是存在着很大的不同，很多食物年轻朋友可以吃的到了老年人这里可就不一样了，因为老年朋友由于身体机能的退化，消化能力和免疫能力已经下降，所以饮食最好还是吃那些清淡的，容易消化的食物，那么老人能吃刀鱼吗？这个问题我们一起看看下文的分析。
想要知道老人能不能吃刀鱼这个问题的答案，我们必须知道什么是刀鱼，刀鱼的营养成分究竟是怎样的，经常吃刀鱼可以带给老年朋友什么好处或者是坏处。
如果经常吃刀鱼，可以预防高血压。有的研究报告认为，秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。秋刀鱼的蛋白质含量比牛肉、猪肉高，鲭鱼的蛋白质也很高。
老人能吃刀鱼吗 对身体有哪些益处
因此老，人是可以食用刀鱼的，不但可以食用，它还可以用来帮助老人预防高血压呢，此外它还有其他的好处，我们继续往下看。
老人吃刀鱼的好处
降低胆固醇
刀鱼中含有一种叫做不饱和脂肪酸的物质，它能够起到降低胆固醇的作用。与此同时，它还能够用来提升皮肤表面细胞的活性，从而让皮肤更加的细嫩有光泽，它还能够让头发更加乌黑亮丽，是一款天然的美容护发的食物。
延缓衰老
刀鱼中含有卵磷脂，它能够降低细胞的死亡率，能使大脑延缓衰老，被誉为能使人返老还童的魔力食品。
秋刀鱼可以用来治疗高血压和动脉硬化，而且作用是非常明显的，它还含有大量的维生素E。此外，它里面含有的维生素A的量比猪肉和牛人还多出十六倍，而维生素A对于眼睛是非常有好处的，它能够预防夜盲症。
刀鱼的药用价值
【性味】性温，味甘。
【归经】归脾、胃经。
【功效】补气虚，健脾胃。
宜：体弱气虚，营养不良者宜食;儿童宜食。
忌：湿热内盛，或患有疥疮瘙痒者忌食;病人忌食。
结语：通过小编上文对于刀鱼相关小知识的介绍，我们知道老人是可以食用刀鱼的，而且还有很多的好处的，它不但能够帮助老人来预防高血压，还可以用来延缓衰老以及降低身体里的胆固醇。
上文我们介绍了老年朋友在饮食上面和年轻人存在的不同，老年朋友要多吃一些清淡的，容易消化的食物才行，刀鱼是我们常见的一种食用鱼，刀鱼有着非常丰富的营养，经常吃刀鱼是可以延缓衰老的，所以老人能吃刀鱼。
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