植物油是厨房中的必需品，就一般烹饪都是需要的植物油的，而且植物油也没有什么禁忌，所有人都是可以食用的，吃植物油可以使皮肤光滑细腻滋润，花椒油是由提取花椒中的物质，所提炼的植物油，花椒油味美香气四溢，花椒油最常出现于四川火锅中，面食中也可淋上一些。
花椒油的椒味很重，还有麻味，多用于火锅中，火锅中要想有麻辣味的，这花椒油就是必备的，但是糖尿病患者可以吃花椒油吗？下面就一起来看看糖尿病患者可以吃花椒油吗？
花椒味辛、性热，归脾、胃经;有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效;主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”《本草经疏》中告诫：“肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血，……法所咸忌。”肺结核之人亦当忌食。
[性能]味辛，性热。能开胃，温中，止痛，驱虫。
[用途]用于脾胃虚寒，食欲减退，或脘腹冷痛，呕吐，腹泻;蛔虫引起的腹痛。
[用法]作调味食，煎汤，研末等。
[注意]多食动火，耗气，损目。
糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。
糖尿病患者是不太可以吃花椒油的，所以糖尿病患者应该要谨慎食用，不可以鲁莽行事，糖尿病患者的饮食是不宜过于重口味的，所以清淡还是主题，一定要多加注意，多吃降血糖的物质，才可以达到缓解病情的功效，保持愉快的心情。
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