菠菜是我们常见的一种蔬菜，菠菜不但好吃而且还有非常高的食用价值，菠菜含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，菠菜里面的膳食纤维也是非常多的，常吃菠菜可以起到很好的补钙和补铁的好处，菠菜有多种做法，我们既可以清炒菠菜，也可以采用菠菜来做汤，此外我们还可以用菠菜来做成菠菜粥。
菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。
1 电饭煲里放入大米和水，和平时煮大米粥一样，煮好米粥。
2 菠菜切丁
3 腊肠切丁
4 煮熟的米粥里放入适量虾皮(喜欢的可以多放些、补钙哦)
5 然后放入切好的腊肠和菠菜
6 搅拌一下就可以出锅了(放入菠菜后一分钟左右烫熟即可出锅、不然菠菜不鲜了。)
7 出锅了美味又营养哦。
在上面的文章里面我们介绍了什么是菠菜，我们知道菠菜的营养价值其实是非常高的，我们应该多吃菠菜来提高我们身体的免疫力，上文采用了菠菜做成了菠菜粥，大家不妨也在家自制出菠菜粥来。
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