煲排骨汤不放盐补钙效果更好哦！
煲排骨汤不放盐补钙效果更好哦！
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，是风起渐冷之时给家人的最好关怀。可是，专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。
人一生中很多阶段都需要补钙，但很多人只关注于吃什么最补，而不关注怎样吃才能更好地补。专家说，很多人都因为在补钙的时候，摄入盐分太多，而导致补钙无效。
钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争，当钠摄入量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，而增加尿钙排泄。研究发现：盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差，可以说，高钠饮食是补钙的重要杀手。
因此，人们在补钙时一定要注意低盐饮食，少吃或不吃在加工、制备过程中加入太多钠的食物，如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等。喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间2小时左右，减少钠和钙的直接正面冲突。想要通过喝排骨汤来补钙的话，在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐。
煲排骨汤不放盐补钙效果更好哦！相关文章：
教你几种健康吃肉的烹饪方法11-21
炖鱼时加点牛奶能去腥-加点奶让食物更鲜美11-21
教你如何腌制出好吃的酸菜11-21
麻辣鱿鱼的做法 炎热夏季让你的胃口UP11-21
用铁锅炒菜好吗？铁锅炒菜能补铁吗11-21
鸡蛋羹的3种美味做法 蒸蛋羹的6个小秘诀11-21
怎样切皮蛋不粘刀？切皮蛋不沾刀的小窍门11-21
做鸡蛋羹可用微波炉加热-微波炉的烹调妙用11-21