健康的身体固然离不开营养饮食，但过度摄入营养，只会给健康增加负担。
尤其是一些正处于发育阶段的少年儿童，家长总是为他们安排大量的肉类食，而忽略了蔬果和其他高纤食物的摄入，这种不良的饮食习惯只会导致营养过剩或营养失衡，从而影响孩子的身心健康。
儿童营养过剩将造成4大危害
体重超标
血脂高的肥胖儿童更容易发生脂肪肝、脂肪性肝炎。医学研究表明，在肥胖儿童中脂肪肝的发生率可达31．4％，患脂肪性肝炎达7．8％肥胖发生的年龄越小、肥胖病史越长，各种代谢障碍就越严重，成年后患糖尿病、高血压、冠心病、胆石症、痛风等疾病的危险性就越大。
导致儿童性早熟
儿童在生长发育过程中盲目进补、过量摄入激素可能导致性早熟。各种高能营养食品中一般都暗藏有促使儿童性早熟的激素，这些激素可能会扰乱儿童自身的内分泌状态：在生理上，可能会导致儿童骨骺提前闭合，直接影响到孩子的最终身高；
在行为上，由于儿童的心理发育尚未成熟，性器官的过早发育和性意识的过早觉醒，将导致儿童不具备相应的自控能力，女孩可能会出现早恋、早婚、早孕，男孩则可能出现性攻击、性犯罪等。
导致儿童龋齿率上升
一份全国中小学生龋齿与牙周疾病调查数据显示，城市7岁至9岁儿童患龋齿的比率为79．6％。其中的原因是因为儿童进食的多为高蛋白、高能量的黏糊状食物，营养物质在乳牙边积累，变成了龋齿的温床。
给儿童带来心理问题
肥胖儿童经常是同伴嘲笑、捉弄的对象，因此与正常儿童相比，肥胖儿童容易表现出更多的心理问题，如孤独、自我封闭、逃避社交，进而形成一种恶性循环。
细数“过补”带来的疾病
补钙过多易患低血压。儿童过多补钙易患低血压，并使他们日后有患心脏病的危险。补钙过量的主要症状是身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良，如果钙和维生素D均过量，容易引起高钙血症，钙如沉积在眼角膜周边将影响视力，沉积在心脏瓣膜上将影响心脏功能，沉积在血管壁上将加重血管硬化。
补锌过多易出现锌中毒。表现为食欲减退、上腹疼痛、精神不振，甚至于造成急性肾功能衰竭。锌过多还会抑制铁的吸收利用，导致血液和肝脏内含铁量的减少，久而久之就会造成儿童缺铁性贫血。补鱼肝油过多易致维生素A、D中毒。因内含丰富的维生素D和维生素A。过量可导致厌食，多饮多尿，体重明显减轻。
维生素C过多。维生素C是水溶性维生素，一般认为过多可无害地从尿中排出，实际上过量的维生素C也有许多害处，主要易发生肾结石，可使钙磷从骨内移出，还有腹泻、腹痛等。
蛋白质过多
摄入蛋白质食物，除可长身体外，代谢产物氮是经肾脏排出的，肾脏排氮量有一定限度，过多则不能负担。婴幼儿肾功能尚未发育完善，不能将体内过多的氮排出，若加之孩子发热、呕吐、腹泻等症时，人体内水份不足，小便浓缩，可致高氮血症，可引起患儿嗜睡，少尿或无尿，惊厥和昏迷等症状。若长期摄入蛋白质过多，可产生高脂血症。一般对婴幼儿的蛋白质供给以每公斤体重计算不超过3－4克，注意供给定量的水份。
脂肪过多
脂肪过多可发生肥胖病，儿童在一岁内摄入脂肪过多，大多数在成年患肥胖病。肥胖者的体重增加了心脏的负担，极易发生心血管病。
碳水化合物过多
食粮属于精制碳水化合物，摄入过多后，除代谢需要外，转为脂肪而储存于体内，最后也可发生肥胖症并导致心血管疾患。
铁生素A过多
如服用维生素A制剂每日大于50000单位（相当于浓缩维生素A两粒，浓缩鱼肝油滴剂30滴），连续3个月可发生中毒症状。症状为食欲不振、皮肤发痒、易激动、毛发脱落、骨痛、口腔粘膜脱落等。
维生素D过多
如每日服用2000－5000单位（相当于维生素A、D滴剂10克或浓剂1克即约30滴），可发生中毒症状。症状为无力、恶心、呕吐、腹泻甚至肾损害和血管钙化等。
预防儿童营养不良，应该从培养良好的饮食习惯开始。从小培养孩子不吃或少吃零食和油炸食品，不要用食物作为奖励的方法。养成孩子喝白开水的习惯，让孩子在饥饿时再进食，且进食要定食定量。
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