黄瓜和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，黄瓜可以生吃也可以烹饪，味道清香爽口，黄瓜也可以跟鸡蛋搭配在一起食用，很多人在减肥期间选择吃黄瓜和鸡蛋，经常吃黄瓜可以达到一定的减肥效果，和鸡蛋搭配在一起保持营养均衡。
黄瓜鸡蛋减肥原理
鸡蛋黄中所含的卵磷脂是一种乳化剂，可以使脂肪胆固醇乳化成极小的颗粒 ，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高，
保护血管，防止硬化。而黄瓜所含的热量极低，而且水分含量较高，既能给 身体补充水分，又不会增加热量负担。
虽然黄瓜鸡蛋减肥法能让你大大降低摄取的热量，但是如果能配合一定的运 动，减肥效果一定会更好。同时，结束减肥后不能马上恢复正常饮食，要慢
慢增加。再过一个月，你的胃的容量已经很小了，这时你只需要吃一点点就 会饱。
吃法
1、黄瓜鸡蛋煲
食材：
黄瓜150克，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法：
1，黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中
2，将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用
3，锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片
4，水再次开后，倒入打散的鸡蛋
5，最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可.
6，盛出装在碗中就可以吃了
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