家庭煮妇都会的酸豆角做法

手机版 更新时间:2024-11-21 23:29:29 来源:太平健康网

  家庭煮妇都会的酸豆角做法

  家庭煮妇都会的酸豆角做法

  原料:

  豇豆、盐、凉开水或者是矿泉水。

  酸豆角的做法:

  1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥;

  2、新鲜的豇豆撕去老筋洗干净,晾干表面的水分;

  3、准备一个大的干净的盆,把晾好的豇豆放进去,然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了),照着500g豇豆:250g的盐下手吧,然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就可以了;

  4、把变成翠绿色的豇豆连同盐一起全部放入泡菜坛里,然后浇入凉开水或者是矿泉水,以没过豇豆为宜;

  5、大概一个星期就可以了,但是不会特别酸,因为第一拨的盐份通常会比较足,可以继续腌制;同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜什么一起腌制;

  6、我在我的泡菜坛里扔了一小把花椒和几根紫苏,没什么特别的感觉。

  面且酸豆角还不需要怎么清洗,只需要泡五分钟然后轻柔一下就好了。

家庭煮妇都会的酸豆角做法相关文章:

用铁锅炒菜好吗?铁锅炒菜能补铁吗11-21

7类人必须少吃盐 教你5招减盐不减咸11-21

教你如何做美味的清蒸虾11-21

微波炉怎么热菜?微波炉热菜的小窍门11-21

怎样切皮蛋不粘刀?切皮蛋不沾刀的小窍门11-21

教你如何腌制出好吃的酸菜11-21

教你几种健康吃肉的烹饪方法11-21

冷冻鱿鱼怎么去腥味?如何去除冷冻鱿鱼的腥味11-21