生活中常见的食物有很多，对一些食物选择上，需要先对它们进行了解，这样在吃的时候，才会知道该如何吃最佳，蔬菜、水果、肉类种类多，每种制作方式不一样，因此吃的时候不能随意，那吃什么减肥快又健康呢，对此也让很多人不清楚的，下面就详细介绍下，使得有一些认识。
吃什么减肥快又健康：
番茄
番茄几乎全由水造，食之饱肚，卡路里又低(每200克含30卡路里)，用来减肥比较合适。但番茄除了维他命C外就别无其他营养，所以最好的番茄减肥法是：早餐同午餐正常饮食并要注意营养，平均每餐摄入约600卡路里;晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
苹果
这个比死更难受的减肥法被喻为节食法中最有效的，但能够成功的人少之又少。方法是三日内只食苹果，生食、烧烤、榨汁、煲汤悉随尊便，不限数量，如是者三日可减3至5公斤。注意：要注意隔7日才可食第2次，每次亦不能食超过3日，否则随时会营养不良，甚至厌食症。3日後要食粥或菜，等身体适应了至才可开始正常饮食！
香蕉
香蕉所含的膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，便便不但变软了，排泄时也畅通无阻呢。营养师指出，如果什麽都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦下来。但是这样的急速减重，身体往往因为还没做好调适。若是长期的缺乏蛋白质、矿物质等身体所需的各类营养分，慢慢地你会察觉，精神变差了，抵抗力变弱了，身体发出危险的警报，值得小心警慎的。
在对吃什么减肥快又健康认识后，吃这些食物的时候，都是可以放心进行，但是要注意的是，在吃的过程中如果感觉到身体不舒服的话，都是要停止选择的，避免给自身身体带来更多损害，这点也是要注意的。
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