很多人非常的爱吃大蒜，也不管嘴里有没有难闻的气味，吃完大蒜还是需要漱漱口的，经常吃大蒜对身体有诸多的好处的，有的女孩子不爱吃大蒜，也是能够理解的，如果一个人的肠胃不好的话，对于一些刺激性的大蒜还是要避免的，但是平时生活中应该适量的吃一些大蒜，只有这样才能够保证身体的健康需要。
1.强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2.防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3.排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
4.降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
5.防治心脑血管疾病。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
大蒜具有很好的抗病毒，同时也能够促进胃肠道的蠕动的，能够预防很多的心脑血管疾病，虽然说大蒜是非常的不起眼的，很多人只作为菜肴中的调味料，但是适当的吃一些大蒜，对身体有诸多的好处的，尤其是对一些中老年人的慢性疾病有很大的预防作用。
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