现如今，人们种植的蔬菜、水果等都使用了大量的农药、大量的激素，只是为了高产量、高质量，可是，这些食物吃起来对我们的身体伤害是非常大的，有很多的农药和激素都已经残留到食物里，对我们的健康影响很大。那么吃有机食物的好处有哪些？让我们通过以下文章内容了解一下。
据了解，类黄酮是一种广泛存在于植物中的天然有机化合物，也是许多中草药的有效成分，具有降血压、降血脂、防止血栓形成、防治心脑血管疾病、增强免疫、降低血管脆性、改善血液循环等作用。最新的科学研究证实，类黄酮可以有效预防癌症、心脏病和其他与年龄有关的疾病。
科学家认为，类黄酮是新发现的人体必需的天然营养素，因分子量小、易被人体吸收，对人体健康具有广泛的作用。由于代谢快，人体内不蓄积，需要经常补充。人体自身不能合成类黄酮，必须从食物中获取，来源是谷物、蔬菜、水果、果汁、茶叶等。因此，富含大量类黄酮的有机蔬菜更有理由成为人们的消费选择。
有机蔬菜被人们称为“纯而又纯”的食品，从基地到生产，从加工到上市，都有非常严格的要求。有机蔬菜从生产到加工的诸多过程绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质。在生产和加工有机蔬菜时必须建立严格的生产、质量控制和管理体系。与其他蔬菜相比，有机蔬菜在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全性，突出人类、自然和社会的持续发展。
吃有机食物的好处有哪些？通过以上的文章内容，相信您已经有了一定的了解。有机食品越来越受人们的喜爱，是因为它吃起来无副作用，对健康没有影响，尤其是对于正在发育的孩子来说，有机食品更加利于孩子的成长发育，有助于孩子的健康发展，而且有机食品中含有很多对人体有益的物质。
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