乌梅茶是由乌梅为主制成的茶，很多甜品店有销售，当然其价格也是与食物成正比的，喜欢乌梅的则可以自己准备原料制作，这样做成的乌梅茶还可以保存，其功效与乌梅相似，茶里包含了多种营养元素，其营养价值也是极高的，食用后对身体的功效与作用也是极好的。那么乌梅茶的功效与作用有哪些呢？
现代医学认为，乌梅营养价值较高，内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素C、钙、磷、铁、钾等，还富含苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、枸橼酸等成分，有显着的抗菌作用，对痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、结核杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌和各种皮肤真菌等均有抑制作用。
值得一提的是，现代药理分析，乌梅确有抗癌作用。通过动物实验，用乌梅煎剂，能增强组织细胞功能，提高吞噬功能，对癌细胞有抑制作用。体外试验对人子宫颈癌TTC-26株抑制率达90%以上。乌梅还可用于食管癌、胃癌、大肠癌、膀胱癌、皮肤癌、阴茎癌等的辅助治疗。
乌梅茶的功效与作用：
一、解酒功能：乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。
二、增加能量：当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
三、防老化：若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。
四、消除疲劳：当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除。
五、保护消化系统：乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化
六、消除便秘：乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。
乌梅茶的功效与作用有哪些呢？现在市场上有很多饮料里也添加了乌梅，当然其中也含有色素等，因而不宜过多的食用，否则就能影响到身体的健康，从而产生食物的副作用等。但是自己制作的乌梅茶则是健康的，也不会出现添加剂等，其功效作用则会增强，而患者食用后则要注意量，防止食用过多对胃产生不适。
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