山楂和陈皮都有很高的药用价值，陈皮可以起到调气化痰的功效，而山楂可以帮助消化积食，具有活血化瘀的功效，山楂味道偏酸和陈皮搭配在一起可以做成山楂陈皮茶，味道可口，经常饮用可以预防肠胃疾病，还可以调理肠胃，对身体很好。
陈皮具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰的功效；山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效；因此陈皮和山楂泡茶主要是调理消化系统的，具有健脾开胃、活血消滞等功效。
材料
炒红枣5个，陈皮8克，山楂5个
做法
1.红枣泡发后洗净，铁锅先烧热，放入红枣干炒到有点发焦，不必炒到全都成黑炭，泡的时候用手掰开。
2.陈皮和山楂用温水洗净，陈皮切丝，三种材料一起放进壶里，用开水泡10分钟即可饮用。
山楂是一种具有开胃助消化，降低血脂，减少动脉硬化等作用的食物之一。
同时研究发现山楂的营养丰富，比如说山楂酸，维生素，黄酮类物质，蛋白质氨基酸，胡萝卜素等含量也都是相当丰富的呢？特别是其中的镁，钙等含量还是很多水之最。
山楂中含有丰富的维生素和黄酮类物质，因此也就具有美容抗衰老的作用，特别是对于减少体内处内基的生成就具有很大的帮助。平时胃口不好，食欲不振之时适当吃点山楂还可开胃助消化。
而对于女性朋友而言吃山楂更对身体健康具有很大的帮助。
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