玉米鸡汤的做法是怎样的

　　你知道香甜软糯的玉米，和营养丰富的鸡肉，做成一道玉米鸡汤是怎样的美味吗。没错，也许都能想象出它是有多么的美味了，其实，玉米鸡汤不但美味，更是具有很高的营养价值，对人的肝胃脾都有益，那么这道玉米鸡汤的做法是怎样的呢，怎样才能更好吃，下文便为大家讲述两种做法。

　　第一种做法：

　　1．鸡去皮，去油，斩大块。 玉米斩四段。 凉水泡干黄花菜， 红枣， 莲 子， 枸杞，花菇。

　　2．烧开一些水，抄一下鸡肉。

　　3．再烧开一些水，下鸡肉，玉米，莲子，花生，姜。小火炖。

　　4．1.5 小时后下黄花菜， 红枣，枸杞，花菇，冬瓜。

　　5．0.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白，牛奶少许。

　　说明：鸡，玉米棒，红枣，花生， 姜必有。黄花菜，枸杞，花菇，牛奶更出味。 此汤醇厚，后味很好。

　　下面讲第二种做法：

　　原料：鸡半只，玉米，红枣，生姜，盐。

　　1、玉米洗净，切成段。

　　2、红枣、在冷水中浸泡至泡发。

　　3、鸡肉切成小块。

　　4、鸡肉焯水后备用。

　　5、汤锅中加足量水，放入鸡肉、红枣生姜片大火煮开。

　　6、撇去表面的泡沫，转小火10分钟。

　　7、加入玉米段，大火煮开后，转小火煮30分钟至玉米软烂，加入适量的盐即可。

　　这便是玉米鸡汤的做法，从所用的材料来看，就能感觉到它浓郁的香味。这道玉米鸡汤定能给人好好的“补一番”。在炖煮的过程中要掌握好火候和时间，以免开锅后鸡肉和玉米的软硬不适。这两种玉米鸡汤的做法是否学会了呢，真的很值得试一试呢。

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