很多朋友都喜欢拿老黄瓜来做汤，其实，关于老黄瓜汤的做法是非常多的，感兴趣的朋友可以了解下老黄瓜汤的做法哦！那么老黄瓜汤怎么做呢？老黄瓜汤的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍老黄瓜汤的四种做法，仅供大家参考。下面请大家看详细的介绍。
老黄瓜汤的做法一
材料：薏米30克，老黄瓜一个（400克左右），扇骨500克，眉豆50克，生姜1块，蜜枣2个。
做法：
1、猪骨飞水，冲干净浮沫。
2、生姜拍扁。
3、老黄瓜用小刷子刷洗干净外皮，去掉瓜馕，切成大块。
4、眉豆和薏米捞洗干净。
5、把全部材料放进锅里，加入6~8碗的清水，大火煮开后转小火煲1.5~2小时，放盐调味即可。
老黄瓜汤的做法二
材料：老黄瓜1节大约500克，鸡骨架半边，带肉猪扇骨1斤，薏米一把，无漂染蜜枣1粒，水1500毫升。
做法：
1、材料清洗整理干净，鸡骨架、扇骨先飞水。
2、除老黄瓜外的其余材料并水大火烧开，然后小火熬至出味。
3、放入老黄瓜再熬20到30分钟，放盐调味即可饮用。
老黄瓜汤的做法三
材料：老黄瓜1个，眉豆100克，猪骨500克，蜜枣2个，清水适量。
做法：
1、猪骨飞水后冲洗干净血沫。
2、眉豆清洗干净，蜜枣冲洗干净去核，老黄瓜刷洗干净外皮，去掉瓜籽，连皮切成厚块。
3、全部材料电压力锅，加入清水，启动煲汤程序。
4、煲汤程序结束后，倒入汤锅，明火（中大火）煲15分钟，放盐调味即可。
老黄瓜汤的做法四
材料：黄瓜，猪肉糜，姜茸，葱碎，酱油，花椒粉，食盐，生粉，蛋清1个。
做法：
1、黄瓜切片、香菜切段备用。
2、锅中水烧沸，扔进几片姜。
3、肥瘦适中的肉馅和适量姜茸、葱碎、酱油、花椒粉、食盐、生粉以及一个蛋清搅打上劲，将肉馅握在手中，虎口发力，挤出肉圆，丢进沸水，上下翻飞，煞是好看。
4、放入瓜片，中火煮五分钟，转小火再煮五分钟，关火。
以上就是关于老黄瓜汤的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对老黄瓜汤的做法都很了解了。其实，老黄瓜汤的做法都是挺简单的，味道还都不错。因此，大家如果喜欢喝老黄瓜汤的话，不妨按照上面介绍的相关方法来尝试着做一下哦！
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