生菜的功效 生菜的做法

手机版 更新时间:2024-10-31 10:15:54 来源:太平健康网

  生菜的功效 生菜的做法

  生菜的功效

  生菜性质甘凉,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。

  保健价值

  生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显著。

  生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。生菜中含有丰富的维生素C,具有一点的美白的功效。生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高,常食有消除多余脂肪的作用,所以生菜又有减肥生菜的美誉。

  炒生菜的做法

  材料:生菜,蒜,葱,肉片,虾米。

  做法

  1)锅烧热,下适量的油热,爆香葱,蒜及虾米。

  2)加入腌制过的肉片煸炒。

  3)把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。

  4)加入适量的调味料,即可上桌啦。

  蚝油生菜的做法

  材料:生菜,蚝油,盐巴,白糖,酱油。

  做法

  1、生菜择去老叶,清洗干净。

  2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。

  3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

  4、净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

  小诀窍

  1、生菜无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。

  2、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。

  3、将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。

生菜的功效 生菜的做法相关文章:

自制药膳豆浆食谱多喝好处多 如何选择合适的豆浆机10-31

吊炉烧饼的制作方法-吊炉烧饼的简介10-31

板栗怎么保存才好?炒板栗怎么做?10-31

小笼包的种类有哪些?小笼包的制作方法10-31

松鼠鱼怎么吃?松鼠鱼的饮食禁忌10-31

怎样蒸米饭最香?让米饭变香的方法10-31

家庭做西餐有哪些简单的方法和技巧 圆你一个西餐的烹饪梦10-31

白斩鸡的做法-教你做出皮脆肉嫩的白斩鸡10-31