香煎猪肝加一宝 味道鲜美没话说！

　　虽然近几年“瘦肉精”等问题频发，导致人们对猪肉、猪肝等食物都表示非常反感，但不得不说猪肝依旧算是一种非常好的食材。建议大家去购买的时候可以擦亮双眼，仔细挑选，一定要选择最新鲜的猪肝。下面就来教大家香煎猪肝的做法，加点葱味道更好哦！

　　原料：

　　猪肝150克、红甜椒50克、洋葱50克、姜末、蒜末、六月鲜生抽、老抽一勺、地瓜粉、胡椒粉、五香粉、白酒或米酒3勺。

　　做法：

　　1、先将猪肝切成厚薄均匀5mm左右的片，放入清水滴入白醋浸泡30分钟后清洗干净;

　　2、猪肝中依次放入：蒜蓉，姜末，一勺老抽，2勺生抽，白酒，胡椒粉，1/2勺糖，五香粉，腌制一刻钟;

　　3、倒入两勺地瓜粉，用筷子搅拌均匀，每一片猪肝上都要有沾上地瓜粉浆;

　　4、锅内入油，7成热时一片片将猪肝放入，小火煎大概两分钟后将猪肝翻面，继续煎至两面焦黄;( 时间需根据猪肝厚薄自行决定，洒上香葱即可盛盘。)

　　5、锅内余油将洋葱丝，红椒丝炒香，可做配菜，更添风味。

教你如何煲一碗好吃的白米粥05-10

炒菜何时放盐？炒菜放盐的技巧05-10

鸡蛋怎么吃最有营养？蛋的做法大全05-10

需警惕！常见五类菜放味精容易导致中毒05-10

勿用油炒盐 教你科学用盐05-10

嫩滑鱼片汤的做法-教你做美味鱼汤05-10

清淡的红酒烩羊肉的做法05-10

怎样煎鱼不粘锅？煎鱼怎么做好吃05-10