小米我们也叫做是粟或者叫做是粱，小米不但可以食用而且还能药用，经常吃小米是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以小米深受人们的喜爱，小米的吃法有很多种，我们最常见的一种吃法就是采用小米来熬粥，下文我们就给大家介绍一下熬小米粥的方法攻略。
小米，原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，拉丁文名：Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad. 禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料，它含粗蛋白质5-7%，超过一般牧草的含量1.5-2倍，而且纤维素少，质地较柔软，为骡、马所喜食；其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。
小米粥有营养，易消化，适用人群很广泛，老人、孕妇、小孩、病人等都是最佳的选择。今天小编给大家分享，做2个人的小米粥的熬法，10分钟搞定。本经验做饭只做两碗小米粥，如果人员多的话，在适当增加米量和水，时间和量控制在增加一碗，加水一碗半，时间多熬2分钟即可。
1取少量小米(本经验以2个人按照2碗量为例)，用清水洗两遍。
2然后在锅内加水适量(2碗半水即可)。
3将洗好的小米加入锅内，并打开电磁炉开关，然后将电磁炉温度调到1600瓦，定时10分钟上。
4待过4-5分钟时候，用勺子将析出的白沫瓢掉(注意熬粥的时候将锅盖掀开，不然容易析出)。
5时间到达十分钟时候，电磁炉自动关掉电源。
6待凉些后，就可以出锅了，一碗小米粥就熬好了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是小米，我们知道小米不但可以食用而且还能药用，经常吃小米是可以起到助消化补脾胃等功效，上文详细介绍了熬小米粥的方法攻略。
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