针对一些肿瘤疾病，医学上会采取化疗的手段来进行治疗，但这种方法在治疗疾病的同时也会带来副作用，比如人的白细胞数量会减少，这时候可以通过改变饮食来提高白细胞的含量。
一、多食用高热量、高蛋白、高维生素和适量的无机盐及微量元素
如米、面、杂粮、杂豆、鱼、瘦肉、蛋、乳制品及豆制品，还有新鲜蔬菜、瓜果、坚果等。制作饭菜时应尽量照顾患者饮食习惯，食物温度适中，不宜吃过凉过烫的食物。如化疗期间毒副反应较重，可吃流质或半流质饮食，一日进食5-6次，如豆浆、牛奶、酸奶、鸡蛋羹、甲鱼汤、鲫鱼汤等。
二、饮食多样化，注意膳食搭配，以期各种营养成分相互补充，提高机体免疫力
烹调要注意色香味俱全，最好是蒸、煮、炖，不吃或少吃烟熏、炸、烤食物，少吃腌渍食品，不吸烟、不饮酒，因酒精能使致癌物活化，使免疫功能降低。患者化疗期间主食可根据饮食习惯、口味、选食包子、饺子、混沌、面条等。胃口差的患者可少食多餐。
三、多吃新鲜蔬菜和水果
经研究发现，在蔬菜中含有丰富的抗癌物质，如卷心菜、大葱、大蒜、白萝卜等。应多吃富含β胡萝卜素、维生素C、维生素A的食物。如芹菜、菜花、韭菜、生菜、蒜薹、胡萝卜、洋葱头、西红柿等。另外大豆中含有脂肪、蛋白质、矿物质、维生素E、磷脂及不饱和脂肪酸等丰富营养物质，可以多食用。水果如西瓜、香蕉、橘子、桃、菠萝、山楂、草莓、猕猴桃等。
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