胆囊是用来储存肝脏分泌的胆汁的，胆汁是用来消化食物的，而如果食物中的胆固醇含量太高，没办法全部被消化，就会残留在胆囊的内壁，长期的积累和沉淀就会形成胆囊息肉，这种疾病最重要就是需要注意饮食，那么胆囊息肉能吃牛羊肉吗？生活中还需要注意哪么饮食习惯呢？
人体内肝脏主管分泌胆汁，分泌的胆汁存储入胆囊内，而胆汁的功能主要是消油性食物。如果不吃早餐，则晚上分泌的胆汁利用不上，存留于胆囊内，胆汁在胆囊内滞留时间过长，即可刺激胆囊形成胆囊息肉使原来的息肉增大、增多，所以早餐最好吃些含植物油的食品。
瘦的牛羊肉可以吃，不能吃肥的牛羊肉，肥的牛羊肉里面胆固醇含量高，胆囊息肉的患者不能摄入过多的胆固醇。
其他饮食注意事项：
1、多吃水果、绿色蔬菜(如香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕等)，注意饮食卫生，生吃瓜果菜类食用之前一定先要洗净，以防吃入蛔虫卵。
2、饭菜适合选择植物油烹调，以炖、烩、蒸为主。
3、多吃些瘦肉、鸡、鱼(除鳗鱼外)和豆类制品等蛋白质食物，但要注意适当，不宜过量。
4、多吃能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆的食物，如山楂、乌梅、玉米须(泡水代茶饮)。
5、多吃含有维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、小白菜、菠菜、韭菜、玉米、萝卜等。多吃水果，如橘子、苹果、香蕉等。
生活中的饮食习惯非常重要，如果存在一些不好的饮食习惯就会让身体出现小毛病，例如饮食中摄取了过量的胆固醇就容易形成胆囊息肉，还会加重肝脏的负担，长期也会对肝脏造成影响，所以生活中一定要注意不能吃肥的牛羊肉，里面胆固醇含量比较高。
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