发黑香蕉吃了有什么后果?

手机版 更新时间:2024-11-01 00:19:08 来源:太平健康网

  香蕉是一年四季都会出现在我们果盘中的一类水果,其安全性就更值得我们去关注了,最近网络上流传着皮发黑的香蕉不能吃,这是真的么?今天小编带大家揭秘发黑的香蕉能不能吃。

  一、发黑的香蕉是怎么回事

  众所周知,香蕉是热带水果,采摘时还是青绿色,经过长途跋涉运输到全国各地,逐渐成熟,表皮也出现黑色斑点,类似于金钱豹的黑色斑点。研究表明,其发黑的半点有两种可能造成,一是由于放置时间过长导致叶绿色褪去,香蕉皮中的酵素物质导致香蕉皮发黑,二是由于香蕉本身被一种对人体并不致病的炭疽菌侵入,呈现黑色。

  二、炭疽菌是什么

  我们对炭疽的认识更多的还是在于二战时期的炭疽病毒生物武器,帝国主义曾用炭疽菌的芽孢(可繁殖成炭疽的更具有生命力的病毒)残害无辜百姓。炭疽是人类共患的急性传染病,致死率高。但导致香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒完全是两码事,香蕉中的炭疽菌并不能使人致病。

  三、香蕉的吃法攻略

  香蕉具有促进肠道蠕动、通便的效果可谓无人不晓,但青绿色的香蕉并不具备此种作用。由于青绿的香蕉含有鞣酸,使用过后不利于其他营养色物质的吸收利用,因此选吃熟香蕉更好。另外,香蕉不要放置在冰箱中保存,否则更易发黑,影响口感。

  已熟的香蕉要尽快食用,否则放置时间过长,导致果肉变色就不要再食用了,颜色已变的香蕉果肉分解了其他营养物质,大大降低营养价值。

发黑香蕉吃了有什么后果?相关文章:

天天喝咖啡有什么坏处呢11-01

哪些人不适合吃羊颈肉?羊颈肉的副作用有哪些11-01

关于酒的这些传言 来看看关于酒的真相11-01

饭后立即吃瓜子好吗?11-01

鸡骨草煲瘦肉的做法11-01

哪些人不适合吃杨梅酒?杨梅酒的副作用有哪些11-01

空腹不能吃的水果 避免六种水果11-01

防便秘易陷入的饮食误区-大吃水果蔬菜11-01