在一些养生节目中，常常会听到专家建议我们多吃一些含有粗纤维的食物，比如芹菜、黄豆芽、韭菜、玉米面、荞麦面、燕麦片等，常吃这些食物对于身体健康非常的有好处。但是具体都有什么好处，我们还是不太清楚，所以小编今天特意与大家分享下面的这篇文章，让大家都清楚粗纤维对人体的好处：
治疗习惯性便秘。较大量的膳食纤维混在食物中，可以使食物的容量增加，形成较大的粪团，这使肠道蠕动时，易于将食物残渣推送。膳食纤维有50%以上可被肠道细菌的酶分解，除产生二氧化碳和水外还形成乳酸、乙酸以及其它短链低级脂肪酸;粪便体积的增加和低级脂肪酸的形成可促进肠道蠕动。特别是果胶在吸水浸涨后，有利于粪便排出，可治疗习惯便秘、痔疮等;
预防结肠炎、结肠癌。根据流行病学调查结果，在膳食中含有大量纤维素的人群，出现结肠炎及结肠癌的机会较少。因为纤维多了，不仅可以缩短粪便在结肠中的停留时间，而且由于粪便量的增多，对毒物也起一定稀释作用，这些都有助于预防结肠炎或结肠癌;
膳食纤维还可对机体内胆固醇代谢发生影响。研究表明，摄入含纤维素不同的粮食时，其血清、肝和主动脉中胆固醇含量也不同，凡纤维素含量多者，胆固醇在上述体液和脏器中的沉积较少。
膳食纤维可抑制胆固醇的吸收，由于纤维素可与胆固醇结合，故可降低脂类的吸收水平，包括对胆固醇的吸收。因而可预防动脉粥样硬化。但大量果胶的摄入可以影响钙、铁及镁的吸收。
粗纤维不但可以促进肠胃的蠕动，让身体中的废物、毒素尽可能多的排出体外，还可以抑制人体对于胆固醇的吸收，减少心血管疾病的发病率，同时对于结肠炎、结肠癌有很好的预防作用，所以粗纤维的食物应该适当的多吃一些。
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