酸奶在人们的日常生活中非常常见，也是人们生活中经常饮用的食品，酸奶所具备的保健作用，一直被人们所看重。但是酸奶虽好，也有很多的禁忌，关于酸奶的饮用禁忌你又知道多少呢，带着这个问题感兴趣的朋友不妨随作文库知识百科一起看看和了解一下吧。
一、要鉴别品种酸奶
目前在酸奶市场上，酸奶杯制作成各种乳散饮料。如由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸饮料”，其不具备酸奶的保健作用，购买时要仔细识别。
二、要饭后2小时左右饮用
酸奶可以促进人体消化吸收，酸奶最好在饭后2h后饮用。适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，食疗养生网，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值上升到3～5。
三、饮后及时漱口
酸奶还是比较甜的，喝完酸奶后最好及时漱口，因为随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
四、不宜与某些药物同服
需要注意的是酸奶不宜与药物同时服用，霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋白等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
五、不要给婴儿喂食
酸奶酸酸甜甜，很多家长会作为婴儿的辅食进行喂食。酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对易患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。
六、酸奶不宜空腹饮用
因为空腹饮用酸奶能使胃酸浓度增高，活的乳酸菌易被杀死，而使保健作用降低。因此早上喝酸奶时，最好先喝一杯白开水。
七、酸奶禁忌加热
温度越高，营养、乳酸菌损失越大。
八、吃酸奶绝对不可搭配香肠腊肉等高油脂和加工肉品
因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶的胺形成亚硝胺，是致癌物，所以尽量不要把酸奶和烧腊一起吃。
酸奶作为人们生活中的常用饮品，经常饮用对人们的身体健康还是大有益处的，需要提示的是酸奶也有一定的禁忌所在，比如酸奶不要给婴儿喂食、酸奶不能与某些药物同服、酸奶最好在饭后2小时左右饮用等等。以上这些酸奶的禁忌，你一定要牢牢记住哦。
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