毛尖茶是我国比较有名的绿茶，尤其以信阳地区为最。其营养价值也是很高的，能够有效预防一些疾病，如肿瘤的预防。常喝毛尖，有助于身体素质的提高。另外毛尖的味道也是非常好的，我们知道，绿茶是不经过发酵的一种茶，因此这在很大程度上能够保持了茶叶的营养和味道。
由于绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保存了鲜叶内的自然物质。其中茶多酚，咖啡碱保存了鲜叶的85%以上，叶绿素保存50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
最科学研究结果表明，绿茶中保存的自然物质成分，对防朽迈，防癌，抗癌，杀菌，消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。所以喝毛尖茶有什么好处也有这些功效。
茶叶药理功效之多，作用之广，是其它饮料无可替换的。宋代欧阳修《茶歌》赞颂道：“可以疗百疾，轻身久服胜胡麻。”这里讲的“轻身”和现代的减肥，健体和降低血脂等有关。茶叶(尤其是绿茶)中咖啡碱能进步胃液分泌量，帮助消化，增强分解脂肪的能力，所谓“轻身”的道理主要也在这里。像绿茶类的安吉白茶，洞庭碧螺春，西湖龙井，信阳毛尖，黄山毛峰以及竹叶青，四明绿茶等都有良好的减肥降脂效果。
以上就是关于毛尖茶的一些介绍，常喝毛尖茶是具有一定的养生功效的。另外对于吃的过于油腻的人士也有助于清理肠道，帮助消化的功能。常喝毛尖茶也具有一定的预防疾病的效果，因为我们知道，它的成分中包括一种比较好的强抗氧化剂。
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