很多人都爱吃核桃，觉得核桃补脑，有的人觉得单纯的吃核桃觉得没有味道，如果能够充分的利用核桃，把核桃稍微加工之后，做成核桃补脑粥效果会更好一些，也非常的深受老人孩子的喜爱的，但是核桃补脑汤怎么做好呢，做法是不是很复杂呢，下面就给大家详细的介绍一些核桃补脑汤的做法。
核桃补脑汤
现代医学研究认为，核桃中含有的磷脂，对脑神经的确有良好的保健作用。除了补脑，核桃油含有不饱和脂肪酸及锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。有防治动脉硬化，促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。经常食用核桃，既能强健身体，又能益智补脑，还能防病抗衰老。实在是大有裨益。
材料
黄豆50克，核桃25克，枸杞5克，纯净水1000毫升。
做法
1把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净，一起放入豆浆机的杯体(黄豆、核桃用清水浸泡6小时以上效果更好);
2倒入纯净水至水位线，接通电源，选择“富纤豆浆”，按下启动开关;
310几分钟后豆浆机鸣响，枸杞核桃豆浆即制作完毕;
4喜甜的食用时可加入蜂蜜拌匀即可。
5如果没有豆浆机可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合，加适量水用粉碎机打碎成浆状(黄豆、核桃一定要事先浸泡6小时以上);
6然后加纯净水一起倒入锅里，大火煮开后转小火煮10分钟即可。
核桃补脑汤可以准备好上面的一些材料，同时要按照的正确的方法进行操作，其实做法也是很简单的，按照上没介绍的步骤一步一步来做的话，在家就能够制作出美味的核桃补脑汤的，希望这样的补脑汤能够对大脑有补养作用，老年人多喝这样的核桃补脑汤对身体也是有好处的。
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