青少年是一个发育最为重要的过程，在青少年时期，也是身体长高的时间段。有些家长就不知道青少年应该吃什么才会长高。其实家长这样想并没有道理，如果青少年在发育过程中没有摄取足够的营养的话，对身体发育影响也是很大的。特别是身高上的问题就会很突出的，还有身体的肥瘦。
青少年吃什么长高，这个是很多家长顾及到的一个问题，因为家长们担心孩子营养吸取不够，长不高。蛋白质，能量等的一些营养物质应该要多吃，这样对身体才有好处。
能量：
青少年对能量的需要与生长速度是成正比的，生长发育需要的能量约为总量供给的25%-30%，一般来说青少年期的能量需要超过从事体力劳动的成人，推荐的能量供给为9.6-11.7千焦/日(2300-2800千卡/日)。
蛋白质：
青少年期体重增加约30千克，其中16%是蛋白质，蛋白质是体重增加的物质基础。青少年摄入蛋白质的目的是用于合成自身的蛋白质以满足迅速生长发育的需要。因此，蛋白质供能应占总能量供给的13%-15%，为75-90克/日。
矿物质及维生素：
为满足骨骼迅速生长发育的需要，青少年需储备钙200毫克/日左右，推荐的供给量为1200毫克/日-1000毫克/日。女性青少年膳食铁的推荐量为20毫克/日，男性15毫克/日。锌的推荐供给量为15毫克/日。同时也要常吃谷类、豆类、蔬菜、水果，其中富含充足的维生素及膳食纤维。谷类的推荐量为400-500克/日，豆类的推荐量为50克/日，蔬菜的推荐量为400-500克/日，水果类推荐量为100-200克/日。从上述营养素的推荐供给量中不难看出，在一些重要的营养素，如能量、蛋白质、钙、铁等的需要量上，13-17岁的少年的需要量均高于成年。有的营养素，如维生素A、胡萝卜素及维生素C的需要量和成年人一样。这足以说明处于生长发育期青少年的营养特点。目前我国青少年学生吃集体食堂的饭菜据多，营养状况欠佳，很多营养素的供给没有达到标准量。
应该多吃蛋白质，尤其是含有中"胺基酸"的食物，如：面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。
上面就是为大家解决了青少年吃什么长高这个问题，希望对有需要的人会有一定的帮助。需要提醒大家的是，上面的食物固然好，但并不是多吃就是好的，一定要适当。如果营养摄取过多的话，对身体就会造成一种负担，这样对身体是不好的。
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