节食减肥必定是一场持久战。然而痛苦的节食过后，效果却不明显，这很容易让人丧失斗志。那么，究竟该如何攻克减肥难题呢？下面教大家快速减肥的妙招，仅需一周就让你斩获惊喜的5大妙招。
1. 周末短期绝食法
在不用工作的周末进行短期绝食，可以使体内接近放空状态，体重不用说，就连心情也会变得很轻松。不过要注意是不能勉强。同时，还要摄取适量水分，肚子变空了，喝点粥或蔬菜汁也没有影响。
2. 晚7点至早7点绝对禁食
这也是一种短期绝食。晚上7点前吃完晚饭后，直至第二天早上7点什么都不能吃。白天只要像平常一样不摄入过多卡路里就OK。这样既不会给日常的工作带来困扰，而效果也相当不错。
3. 8小时节食制
所谓8小时节食制是指，早餐至晚餐须在8小时内吃完，其他时间不能吃任何东西。例如，早上7点半吃早餐的话，就必须在下午3点半用晚餐。白天就只在这段时间进食，简单方便。这也是种配合人体自然消化活动的一种方法，确实会对体重产生一定影响。但不需要每天都这样，一周有个2、3天就OK了。
4. 替换节食法
早餐食用香蕉及酸奶，晚餐则吃西红柿，像这样选用有减肥效果的食材，来替换1天中的一顿或两顿。这是一种双管齐下的减肥法，既有减肥食材的作用，又有减少卡路里的作用，减肥当然能早日实现。
5. 拒绝碳水化合物
我们平时食用的米饭、面包、意面等碳水化合物，热量都很高。抛弃这些，改为以沙拉及肉类、鱼类等为主的进食，肯定能感受到自己变轻了。但是突然就完全不摄入这些，恐怕很难做到，所以用粥、糙米及全麦面包过渡过渡也不失为一种办法。
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