猪骨红枣汤是选择上等的排骨和红枣一同制作出来的一道菜，这道菜营养丰富，男女老少都可以吃。并且有不少家庭主妇已经将猪骨红枣汤这道菜做得出神入化，吃起来是让人爱不释手。猪骨红枣汤能够美容养颜，还能够补气益血，特别适合爱美的女性吃，也适合大病初愈后急需补身体的人吃。
猪骨红枣当归汤主要食材是：猪骨、当归、黄氏、名参、枸杞、红枣等。方法/步骤：.将猪骨漂水，清洗干净。.将猪骨在锅里用热水料一下，好去血水（放上几片姜）。将食材准备好。将食材清洗干净。汤锅盛入适量的水，再把猪骨倒进去。猪骨汤煮沸以后，在把当归、红枣等倒进去。先大火炖至50分钟，再小火炖1小时。炖至2小时左右（肉融、汤鲜），而后撒上少量的盐和鸡精（鸡精可以不用）。就这样猪骨红枣当归汤就做好了。
猪骨汤属于家常菜，做法相对容易，且具有能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨之功效。 适用人群，适合一般人食用。尤其适于体弱，消化功能不良的人。每餐50~100克。妇女怀孕早期忌食；另，汗少、便秘者不宜食用。如果汤喝不完，可捞出薏米单独放入冰箱保存这样薏米就不会将汤水吸干了或者丢弃（毕竟炖煮了很长时间，营养基本都在汤里了)。
相信看过上面介绍的朋友有这样一个疑问，就是猪骨红枣汤明明是猪骨和红枣，为什么还添加了这么多辅料，其实，做猪骨红枣汤的时候，可以根据自己的喜好，添加各种各样的辅料，有的人甚至添加胡萝卜，或者是添加冬瓜，亦或者是在猪骨红枣汤里面添加西红柿，这全凭自己的口味和习惯。
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