生活中常见的粥有很多，在对粥选择上，需要对它进行了解，百合茯苓粥是很常见的，这类粥含有的营养元素较多，百合和茯苓对人体都是有很好帮助，同时在缓解身体疾病上效果也是非常不错，那百合茯苓粥的做法如何呢，对这样粥制作也不是很难，下面就详细的介绍下。
百合茯苓粥的做法一：
材料
主料：稻米200克，
辅料：百合(干)25克，莲子50克，绿豆50克，
调料：冰糖20克
做法
1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块;
2.莲子去心洗净;
3.锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开;
4.转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。
小诀窍
健康提示：
润肺止咳，清心安神，滋阴，延缓衰老，健脾止泻，益肾固精，解毒，利尿.
食物相克：
稻米：唐？孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清？王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
做法二：
材料
主料：粳米100克，
辅料：茯苓30克，枣(干)30克
做法
先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓粉再煮粉沸即成。
用法;每日服2次，可酌加红糖。
小诀窍
健康提示：
效用：健脾补中，利水渗温，安神养心。适用于慢性肝炎、脾胃虚弱、腹泻、烦燥失眠等症。
脾调养药膳
在对百合茯苓粥的做法认识后，制作百合茯苓粥可以根据以上制作步骤进行，不过夏季的时候，对百合茯苓粥制作数量不能太多，夏季这样粥制作太多的话，吃不完也是很容易坏掉，这点制作百合茯苓粥需要知道的。
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