红薯是一种营养均衡的食品，而且常吃红薯还有益于人体健康，它里面不含有脂肪和胆固醇，它的热量也要比大米产生的热量少，还有一定减肥的功效，红薯和山药属于一个种类，这两种食品如果搭配着食用，养生效果会更好的，下面小编就和大家分享一下红薯山药粥的做法.
主要食材
葱、酱油、盐、红薯、山药
做法：
1、红薯洗净去皮，切滚刀块。
2、山药洗净（带皮吃更有营养），切滚刀块。
3、切好放入冷水中，防止变色。
4、放油，烧开倒入锅中。
5、加入适量的水，喜欢喝浓汤可以放点大米或玉米渣。
6、盖上锅盖，大火煮。
7、起锅，放入味精、盐等调料。
营养价值
红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。
山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材。人工种植的山药，肉色洁白，味甘粉足，个大质坚，多供食用。 山药为薯蓣科植物薯蓣的块根，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症。 山药作为保健食品
温馨小贴士
红薯和山药的养生效果虽好，而且还有减肥的功效，但是红薯一次也不能食用太多，特别是需要着急减肥的注意喽，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。肠胃不好的最好也少食为宜.
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