每次逛街,总对路边糖炒板栗的甜香味儿吸引,可是听说吃多了糖炒板栗也不好。所以买些板栗回来,自己做岂不放心。板栗洗干净,去皮,然后煮熟。很方便吧,当然之后想到的自然还是用到粥里,嘿嘿,一样的甜香味哦,下面,小编就为大家介绍板栗玉米粥的做法,简单易学又好吃。
用料
板栗 十颗
玉米 半根
胡萝卜 一小根
马蹄 五颗
瘦肉 250g
葱 两根
盐,酱油 少许
做法
步骤1
东北珍珠米,一量杯。大火煮至米开,期间需偶尔搅拌,避免煮糊。为防止溢出,可倒两滴芝麻油,粥也会更香。
步骤2
板栗、马蹄切粒,胡萝卜切粗丝,玉米取粒。米煮开后倒入,继续大火煮三分钟。
步骤3
瘦肉选取猪大腿部位的“猪展肉”,不肥不韧,口感较好。
步骤4
瘦肉切一寸大小的方块状,煮出来的肉不会老。放少许盐和酱油,腌三分钟,煮的粥会特别好喝。
步骤5
倒入锅中,继续大火煮两至三分钟,肉质刚好又不老。因之前放盐腌肉,试味后根据个人口味放盐。最后放葱花,熄火。
步骤6
加上一份盐水嫩菜心和餐后甜柿子,一份营养全面的秋季养生餐就诞生了。
以上就是小编为大家介绍的板栗玉米粥的做法,是不是觉得很简单呢,最重要的是还很美味呢,吃货们快收藏起来,绝对不能错过的诱惑呦,赶紧行动吧。老人孩子吃都是很健康的PS:板栗是秋季食物,可补肾。
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